따끈한 당근 수프 만들기~!!

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CalliopeLife

따끈한 당근 수프 만들기~!!

색깔도 곱고 맛도 좋은
당근 수프를 만들어 봤어요.
올리브유에 바싹하게 구운 바게트 올려
먹으면 한 끼 식사로도 딱~입니다.
야채 싫어하는 아이들도
나이 드신 분들도 거부감 없이 먹을 수 있는
부드럽고 달콤한 수프랍니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
물
2컵 구매
우유
2컵 구매
코코넛밀크
1컵 구매
버터
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매
요리당 또는 꿀
1큰술 구매

[장식 재료]

바게트
2조각 구매
파슬리
약간 구매
녹차웨이퍼
구매
건조야채칩
구매
타임
구매
로즈마리
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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재료 준비 합니다.

당근, 양파, 감자는 잘게 잘라 주세요.
삶을 거라 얇게 잘라주면 됩니다.

달군 팬에 버터를 넣고 ~

잘게 자른 당근, 양파, 감자를 넣고
소금, 후춧 가루 뿌려 볶아 주세요.

볶은 재료에 물을 부어 줍니다.

재료가 무를 때까지 10분 정도 끓여
주세요.

한 김 식혀 믹서기나 핸드 블랜더로
갈아 줍니다.

갈아 놓은 재료에 우유와 코코넛 밀크를
붓고 중불에서 저어가며 끓이다가~~

걸쭉해지면 요리 당이나 꿀을
넣어 간을 맞춰줍니다.

요리 당과 꿀은 개인 취향에 맞게
가감해 주시면 됩니다.

저는 말린 야채 칩, 시리얼, 바게트
녹차 웨이퍼, 타임, 로즈메리 올리고
바질, 스노우 파우더 뿌려 장식했어요.
다진 견과류나 건 크랜베리 등
집에 있는 재료들 올려 장식해 주면 됩니다.

: 코코넛 향을 싫어하는 분들은
코코넛 밀크 대신 생크림 넣어 주세요.
생크림 넣으면 더 고소하고 부드러워요.

당근수프 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/tnstnr001

sns

요리 후기 1

한마음 2023-01-19 14:21:50

맛있어요! 코코넛 밀크와 우유의 조합이 부드럽고 좋아요~ 감사합니다.

댓글 0

#당근수프 #당근수프만들기 #초간단요리

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