간단한 간식 대파요리 떡꼬치 떡꼬치소스/파떡파떡

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간단한 간식 대파요리 떡꼬치 떡꼬치소스/파떡파떡

오늘은 학창시절 맛있게 먹었던 추억의 음식 떡꼬치 만들어 봤어요~
파도 꽂아 특급칭찬 받은 중독성 강한 파떡꼬치 레시피 알려 드릴게요ㅎㅎ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
10개 구매
대파
2개 구매
식용유
2스푼 구매
깨소금
약간 구매

[떡꼬치 소스]

간장
1.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
케첩
1.5스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

냉동실에서 꺼낸 딱딱한 떡볶이떡은 끓은 물에
3분 정도 삶아 말랑 말랑해지면 이등분으로 썰어 주었어요~

대파도 떡볶이떡과 비슷한 길이로 썰어 주세요~

꼬지에 떡복이떡과 파를 번갈아 가며 꽂아 주세요~

적힌 분량의 간장, 황설탕, 알룰로스, 고추장, 케첩을 넣어 주세요~

알룰로스 없으면 설탕 더 넣어도 되고 물엿이나 올리고당으로 대체하면 됩니다

설탕이 잘 녹도록 저어 골고루
섞어 주면 떡꼬치양념이 완성됩니다

달군 팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 꼬치을 하나씩 올려 주세요~

중불에서 앞, 뒤로 뒤집어 가며 겉면을 살짝 구워 주세요~

떡꼬치 소스를 펴 발라가며 한번 더 구워 주세요~
타지 않게 불은 약불로 줄인 후 앞면과 뒷면에 소스 발라가며 구워 주세요~

깨소금 솔솔 뿌려 주면 파떡파떡 완성입니다

: 아이들 먹을거는 케첩을 더 넣고
어른은 케첩 보다 고추장을 더 넣고
입맛에 따라 양념은 가감해 주세요!

대파떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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#떡꼬치 #파떡파떡 #떡꼬치소스 #떡꼬치양념 #아이간식 #어른술안주 #간식 #쉬운간식 #야식 #대파요리

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