성시경크래미깻잎전 응용편

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에궁이궁

성시경크래미깻잎전 응용편

성시경 유튜브를 보다 크래미 깻잎전 만드는 영상을 봤어요.
재료도 간단하고 반찬으로도 손색없고, 막걸리 안주로도
딱 좋을 거 같아 만들었는데, 맛은 그 잡채^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미 75g
2개 구매
달걀
4개 구매
다진대파
20g 구매
새송이버섯
38g 구매
다진당근
40g 구매
부침가루
2큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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1. 새송이버섯, 당근, 대파를 잘게 다져 줍니다.
2. 크래미는 잘게 잘라주세요

대파 대신 쪽파를 넣으셔도 됩니다. 집에 있는 재료를 활용하시는게 더 좋아요^^

1. 준비된 재료를 한꺼번에 볼에담고
2. 밑간을 해줘요

달걀은 농도를 보면서 넣어주면 좋아요. 4개 넣었어요

후추 톡톡5번

후추는 개인 취향에 맞게 넣어 주시는게 좋아요.
후추를 좋아해서 5번 했어요.

부침가루는 2스푼 넣어주세요..

반죽 완성입니다.

달군 팬에 기름 넉넉히 넣어 튀기듯이 부치는게 맛있어요

올리브유를 사용했지만 식용유 등 각종 기름으로 부치셔도 되요

: 크래미가 간이 되어 있어서 간을 쎄게 안해도 간간하니 맛이 나요

크래미깻잎전 관련 상품

등록일 : 2022-12-19 수정일 : 2022-12-20

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

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#크래미로만든전 #술안주 #성시경크래미전 #밑반찬

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