초간단하게 회덮밥 '초장' 만들기(feat. 연어회덮밥)

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초간단하게 회덮밥 '초장' 만들기(feat. 연어회덮밥)

회덮밥에 쓰는 초장소스 만들기

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[양념 재료]

고추장
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
레몬즙
2숟가락 구매
간마늘
1숟가락 구매

[덮밥 재료]

밥
1공기 구매
연어
200g 구매
샐러드채소
1줌 구매
양파
1/4개 구매

[선택]

아보카도
1/2개 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

조리순서Steps

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양파를 얇게 채 썰어 찬물에 30분이상 담가 매운기를 빼준다.

식초 한 스푼 섞어주면 매운기가 빨리 사라져요.

고추장, 물엿, 레몬즙, 간마늘을 2:2:2:1 비율로 섞어준다.

물엿 대신 설탕을 써도 되는데 잘 섞어 녹여줘야 해요.
레몬즙 대신 식초 써도 되어요.

밥 위에 양파, 채소 믹스, 깍둑썰기한 연어를 올리고 양념을 두스푼 덜어 비벼 먹는다. 아보카도는 선택사항.

연어회덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-12-07 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

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#연어 #회덮밥 #연어덮밥 #연어회덮밥

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