Name: 고구마솥밥
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 4컵; 고구마 5개; 검은깨 약간; 대파 약간; 돼지고기 약간; 간장 약간; 버터 약간

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승일승훈

고구마솥밥

고구마가 요즘 제철이라서 밥위에 넉넉하게 고구마올리고 돼지고기 조금 넣어서 맛있는 밥을 지었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
4컵 구매
고구마
5개 구매
검은깨
약간 구매
대파
약간 구매
돼지고기
약간 구매
간장
약간 구매
버터
약간 구매

노하우

조리순서Steps

고구마솥밥을 소개합니다.

쌀은 깨끗하게 씻어준후 밥을 지어주세요.
고구마는 먹기좋는 크기로 조금 도톰하게 썰어서 준비합니다.

10분정도 밥을 지어준후 고구마를 올려주고 약불을 이용해서 10분간 뜸을 들여줍니다.

돼지고기는 간장,버터를 넣은후 살짝 볶아서 밑간을 해둡니다.

고구마솥밥 위에 볶아놓은 돼지고기를 넣어주세요.

대파를 송송 썰어서 넉넉하게 올려주세요.

고구마솥밥이 완성이 되었습니다.

마지막으로 검은깨를 솔솔 뿌려주면 더 먹음직스럽 답니다.

: 고구마는 두툼하게 썰어서 밥위에 올려주시는것이 좋습니다. 그래야 밥을 먹을때 식감을 고스란히 느낄수 있어서 요리할때는 고구마는 조금 투툼하게 썰어서 올려주세요.

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등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-21

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#고구마밥 #고구마솥밥 #만개의레시피 #만개의쉐프 #고구마요리

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