[식약처] 렌틸콩 크레이프

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[식약처] 렌틸콩 크레이프

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 감귤 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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렌틸콩을 삶아 믹서에 갈고 체 친
중력분과 섞은 뒤 달걀을 섞는다.

1번에 우유, 생크림을 섞은 뒤
녹인 버터를 빠르게 섞어 크레이프
반죽을 만들어 팬에 굽는다.

크림치즈에 생크림(10g)을 조금씩
넣으면서 섞는다.

냄비에 3번과 우유를 끓이다가
설탕, 달걀노른자를 조금씩 섞어
끓인 뒤 얼음물에 받쳐 식힌다.

귤, 키위, 블루베리를 먹기 좋은
크기로 자른다.

크레이프 안쪽에 크림치즈
크림을 바르고 과일을 담은 뒤
4번의 소스를 올린다.

: 렌틸콩을 사용하면 고소하면서 맛있는 크레이프를 만들 수 있어요.

렌틸콩크레이프 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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