저녁찌개 겨울 국물 순두부요리 순두부찌개/만두순두부찌개

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저녁찌개 겨울 국물 순두부요리 순두부찌개/만두순두부찌개

냉동만두 넣고 만든 칼칼한 만두순두부찌개입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
냉동 물만두
6개 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
청양고추
1개 구매
육수
250ml 구매
고추기름
1.5스푼 구매

[양 념]

두반장
1스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

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재료 준비해 주세요~

순두부는 체에 받쳐 간수를 빼고
양파, 청양고추, 파는 먹기 좋게 썰어 주세요~

냄비에 고춧기름 1.5스푼과 두반장 1스푼 넣고
30초 정도 볶다가 육수 붓고 적힌 분량의
고춧가루, 설탕, 국간장, 다진마늘을 넣고
센불에서 3분만 끓여 준 다음 순부두를 넣어 주세요~

육수는 다시마와 표고버섯 반나절 우린 물인데 다시팩으로 만든
육수나 멸치육수도 좋고 쌀뜨물도 좋은데 없으면 물 넣고 만드시면 됩니다

순두부는 칼로 먹기 좋게 잘라 주세요~

미리 도마에서 잘라 넣어도 좋구요!

냉동 물만두와 양파를 넣고 5분만 더 끓여 주세요~

청양고추 넣어 주세요~

파도 넣어 주시구요~

후추 1꼬집만 넣고 한소끔 후루룩 끓여
마무리 하면 순두부찌개 완성입니다

간이 부족하면 소금으로 맞춰 주고
마지막에 달걀 하나 깨트려 넣어도 좋겠지요~

: 두반장이 없으면 고추장1스푼과
된장 약간 추가해 만드시면 됩니다

만두순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-11-04 수정일 : 2022-11-04

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