Name: 순두부에 우삼겹을 넣어 보세요. 더 맛있어집니다.
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 미지근한 물 30ml; 다시마 1장; 청양고추 1개; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 우삼겹 150g; 순두부 1봉; 다진 마늘 1숟가락; 고춧가루 2숟가락; 간장 2숟가락; 후춧가루 1꼬집; 식용유 약간

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요알남Mingstar

순두부에 우삼겹을 넣어 보세요. 더 맛있어집니다.

많은 양념 필요 없이 우삼겹 넣어 순두부찌개 만들어 보세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미지근한 물
30ml 구매
다시마
1장 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
우삼겹
150g 구매
순두부
1봉 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매
식용유
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

미지근한 물에 다시마를 넣고 10분 정도 우려준다.

청양고추는 어슷 썬다.

양파는 조금 크게 다져 준다.

대파는 송송 썬다.

우삼겹은 적당한 크기로 자른다.

순두부를 준비한다.

냄비에 식용유, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.

파기름이 만들어지면 우삼겹을 넣고 볶는다.

고기가 절반 정도 익으면 양파를 넣고 볶는다.

양파가 절반 익으면 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 볶는다.

재료가 어우러지면 다시마육수를 넣는다.

센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 5분 정도 끓인다.

마지막에 순두부, 간장, 후춧가루를 넣고 끓인다.

등록일 : 2022-10-27 수정일 : 2022-10-27

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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