문어스테이크 만드는법 ~ 스페인요리 문어뽈뽀 레시피

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빵빵이

문어스테이크 만드는법 ~ 스페인요리 문어뽈뽀 레시피

으깬감자 메쉬드포테이토와 함께 즐기는 홈스토랑 문어요리

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[문어스테이크 (뽈뽀) 만들기 재료]

문어다리
2개 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
0.5티스푼 구매
고춧가루
0.3큰술 구매
버터
적당량 구매
옥수수
1개 구매
표고버섯
1개 구매

[메쉬드포테이토]

감자
1개 구매
생크림
4큰술 구매
소금
0.5티스푼 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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문어다리 2개에 이쁘게 칼집을 내줍니다

올리브유, 고춧가루, 소금을 넣어 밑간을 해줍니다

감자는 껍질을 제거한 후 작게 썰어 그릇에 담아 주고 랩핑을 해준 후 전자렌지로 익혀줍니다

전자레인지

3분간 전자렌지에 돌려주세요

잘익은 감자는 포크를 이용해 으깨줍니다

생크림과 소금으로 간을하여 섞어주세요

후라이팬에 버터를 녹여주세요

양념에 재워둔 문어다리를 올려 구워주세요

사이드에 올릴 옥수수도 함께 구워주었어요

설탕과 소금을 뿌려주며 구우면 더욱 맛있는 옥수수를 만나실수 있어요

표고버섯도 구워줍니다

그릇에 만들어 놓은 메쉬드포테이토를 올려주세요

구워낸 문어스테이크를 올려 플레이팅해줍니다

오동통한 문어다리 스테이크를 맛보시면 되요 ~

: 파프리카가루가 있다면 고춧가루 말고 파프리카가루를 이용하세요ㅛ

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등록일 : 2022-10-04 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#문어요리 #문어뽈뽀 #스페인문어스테이크 #문어스테이크 #메쉬드포테이토 #스테이크 #해물스테이크 #뽈뽀

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