Name: 명절음식 돼지사태 동그랑땡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 사태 750g; 두부 1/2모; 당근 약간; 소금 약간; 밀가루 1/2컵; 식용유 2T; 참기름 2t; 달걀 3개

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좋아좋아3

명절음식 돼지사태 동그랑땡 만들기

명절이 아니어도

아이반찬으로 동그랑땡은 자주 만드는데요

명절음식은 조금 다르죠

향이 강한 마늘 같은 향신재료는 안 쓰는..

돼지고기 사태로

동그랑땡 만들어 볼게요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 사태
750g 구매
두부
1/2모 구매
당근
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매
밀가루
1/2컵 구매
식용유
2T 구매
참기름
2t 구매
달걀
3개 구매

노하우

조리순서Steps

갈은고기 사용해도 되는데요
저는 늘 직접 갈아서 사용해요
돼지고기 사태는 기름기가 없어서
동그랑땡 만들기에도 좋은부위 입니다
살짝 냉동상태로 갈아야
쉽게 갈 수 있어요
듬성듬성 썰어서 블랜더에 넣고
슝슝~~
갈아 줍니다

면보로 물기짠 두부넣고
당근도 넣어요
평소에는 대파, 다진양파, 마늘 사용하는데
명절에는 모두 생략..
소금으로 간 맞추기 합니다
참기름은 넣었어요
잘 치대어 반죽해요

여러번 주물주물하고
엄지사이로 쏙 밀어주면
동그랑땡 딱 맞춤한 사이즈가 됩니다
살짝 모양 잡아주고..

쪼로록~
트레이 두 개 가득 담았어요

밀가루 묻혀주고
여분의 가루는 털어요
달걀옷 입혀 줍니다

전기후라이팬 사용하면
편하게 구울 수 있어요
가끔 불조절만 해 주면 되니 말이죠
오일둘러 노릇하게 구워줍니다

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등록일 : 2022-09-09 수정일 : 2022-09-12

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#명절음식 #추석음식 #동그랑땡 #돼지고기동그랑땡 #돼지고기사태 #돼지사태동그랑땡 #동그랑땡만들기

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