비비고 설렁탕을 이용해 어묵볶이 빠르게 만들기

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고든욤지

비비고 설렁탕을 이용해 어묵볶이 빠르게 만들기

육수 우려내기 귀찮은데 집에 원팩제품이 있다면
응용해 보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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궁중팬또는 냄비에 비비고 설렁탕 1팩과 물을 부어줘요
물을 부어주는 이유는 원팩제품 자체에 간이 되어있기 때문이에요

센불

다진마늘 넣어줘요

대파 큼지막하게 썰어서 넣어줘요

양파 반개 슬라이스 해서 넣어줘요

매운맛을 더하기 위해 청양고추를 1개 넣어줬다가 조금 뒤에 다시 뺄거에요
칼칼한맛 좋아하시는 분들은 더 우려내도 되세요

고춧가루를 1T넣어줘요

고추장 1T 넣어줘요

굴소스 1T넣어주고 한번 저어줘요

알룰로스(올리고당,설탕 대체가능)
4T넣어줘요

이제부터 어묵을 손질해서 넣어줄거에요
일반 사각어묵은 얇게 국수처럼 썰어넣었어요 이러면 양념이 잘베서 더 맛있답니다

어묵 손질법 레시피

다른모양의 어묵들도 얇게 썰어 넣어주었어요 얇게 써는게 포인트에요

꿀 1T 넣어줘요

치즈 1장을 넣어준 후 잘 녹게 저어줘요
이때 간을 한 번 본 후
오직 물로만 나머지 간을 맞춰주면 되요
떡없이 어묵만 들어가는거라 어묵자체도 간이 되어있고 팩에도 되어있기 때문이죠

그릇에 담고 깨를 뿌려주면 완성이에요

: 일반 어묵도 좋지만 모듬어묵을 구매해서 얇게 썰면 골라먹는 재미도 있답니다
김밥이랑도 잘 어울리지만 매콤해서 술안주로도 추천이에요^^
곰탕,설렁탕 등 집에있는 팩 제품을 이용하여 만들어 육수내는 시간을 단축시킬 수 있어요. 기본적으로 간이 되어있기 때문에 추후 물로 간조절 먹어보면서 해주셔야해요

어묵볶이 관련 상품

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

우리 같이 예쁘기만 한게 아닌 정말 맛이 있는 요리를 만들어 먹어요!

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#어묵요리 #어묵볶기 #원팩요리 #팩요리 #간단저녁 #간식 #어묵 #김밥 #떡볶이 #빠른요리

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