목살 양념구이.(돼지 양념구이)

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시골할매

목살 양념구이.(돼지 양념구이)

소금 구이도 맛있지만 두툼한 목살을 구워 액젓을 넣은 양념을 발라 구우면 육즙 가득하고 감칠맛이 나는 구이가 된답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지 목살
300g 구매

[양념]

다진파
3큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
후추
약간 구매
진간장
2큰술 구매
배 또는 사과주스
5큰술 구매
설탕
1.3큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매

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조리순서Steps

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파, 마늘을 다져 그릇에 담는다.

모든 양념 재료를 넣고 설탕이 녹아서 잘 섞이도록 저어준다.

300g의 고기를 덩어리로 준비해서 달궈진 팬에 구워준다.

겉이 익으면 적당한 크기로 잘라 속까지 익혀준다.

다 익은 고기는 양념 볼에 넣어 양념을 적셔준다.

다시 팬에서 촉촉하고 노릇하게 구워준다.
남은 소스는 고기를 먹을 때 곁들이면 더 맛있게 먹을 수 있어요.

: 얇은 고기를 사용해도 되지만 두툼한 고기를 이용해서 육즙과 양념 맛을 느끼는 것을 추천합니다.

목살양념구이 관련 상품

등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#홈쿡 #집밥 #돼지고기 #목살구이 #양념구이 #건강식 #아이반찬 #밥반찬 #술안주 #캠핑요리 #바베큐

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