백종원 진라면 냉라면 차가운 한그릇요리

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,125

양스쿡

백종원 진라면 냉라면 차가운 한그릇요리

무더운 여름 지겨운 냉면 말고 시원한 냉라면 드세요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
청양고추
1개 구매
콩나물
1줌 구매
오이
적당량 구매
맛살
1줄 구매

[육수]

라면스프
1개 구매
간장
2숟갈 구매
식초
2숟갈 구매
설탕
2숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 흐르는 물에 가볍게 씻어 준비해 주세요
요즘은 깨끗하게 나와서 박박 씻지
않아도 괜찮습니다
콩나물을 싫어하시는 분들이나 새로운
식감을 찾으신다면 양배추나 버섯류를
넣어주셔도 좋습니다 아삭아삭한 식감 때문에
넣어주는 거라 ㅎㅎ

양파는 가늘게 채 썰어서 준비합니다.
양파는 물이 끓을 때 넣을 거라서
살짝 두꺼워도 괜찮아요
안 넣어도 되지만 대체할 만한
야채는 향이 강하지 않다면 o.k

청양고추는 잘게 다져 준비합니다.
전 매운 거 못 먹는데 백종원 선생님이
하라는 데로 했더니 너무 매웠어요.
매운 거 못 드시는 분들은 아삭이
고추도 괜찮다고 했으니 꼭 넣어주세요

냄비에 물을 올리고 끓여주세요

그 사이 냉라면의 시원하고
차가운 육수를 만들어줄 거예요
넓은 그릇에 물을 종이컵 한 개 정도 넣고
분말스프를 넣고 저어주세요
스프가 잘 녹을 수 있도록 해주는데
너무 안 녹을 거 같다고 생각되시면
약간 미지근한 물에 스프를 양념장과 섞어
냉장고에 넣었다가 시원하게 드시면 됩니다.

여기에 간장, 설탕, 식초를 각 2 숟갈씩 넣어주세요
새콤달콤 시원한 진라면 냉라면 육수는 완성입니다

물이 끓기 시작하면 콩나물 건더기 스프
면과 양파를 넣고 끓여주세요
면보다 늦게 익는 재료를 먼저 넣은 후
살짝 익었을 때 면을 넣어주셔도 돼요
어마나 저는 엎치락뒤치락 하다 보니
양파를 빼먹은 거 있죠?ㅠㅠ
여러분은 꼭 넣어주세요

찬물에 헹구면 면이 살짝 딱딱해지니까
충분히 끓여주세요
저는 꼬들면을 좋아하는데 이번 레시피에서는
정말 퉁퉁 불지 않을까? 싶을 정도로
끓여주어야 찬물과 얼음 물을 만났을 때
면이 딱딱해지지 않습니다
쫄깃 탱탱해지죠!

삶은 면과 재료를 찬물에 헹구어주세요
그리고 얼음을 어느 정도 넣고
다시 한번 헹구어줍니다.

물기를 털고 그릇에 담아 아까 준비해둔
오이와 맛살 청양고추 고명을 올려주세요
절반은 고명으로 올리고 절반은
육수에 넣어주었어요

면 위로 육수를 부어주면 초간단
백종원 냉라면 레시피 완성입니다

정말 간단하고 쉬운 인데요
제가 매운 걸 잘 못 먹는데 이 매콤함은
시원하면서도 깔끔한 매운맛이었어요.
여기에 살짝 참기름 한 방울과 통깨를 넣어주면
고소함이 배가 되어 더 맛있겠더라고요

국물 한 방울도 남기면 아까울 정도로
입에 착착 붙는 맛이었는데요
냉라면을 처음 맛보았지만 앞으로 여름 내내
라면 먹을 땐 이것만 먹을 거예요

: 고추는 맵던 맵지 않던 꼭 넣어주세요!!

냉라면 관련 상품

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#진라면냉라면 #백종원냉라면

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(280)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(72)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(225)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(36)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(30)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)