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두리문

간단한 두부요리 /부추 두부구이 #두부 #부추 #두리문

간단한 두부구이를 할 수 있는 방법을 찾다가 만든 반찬입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부를 물기를 살짝 뺀다. 그리고 적당한 크기로 썰어 달군 팬에 기름은 두르지 않고 수분기가 있는 그대로 굽는다. 수분기를 날려주기위함이다. 그리고 어느 정도 수분이 줄어들면 식용유를 두루고 노릇하게 굽는다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 뒤집개

두부가 노릇하게 익어가는 동안 부추를 썰어서 접시에 담는다. 양념간장을 조금 넣어 부추랑 썩어준다. 양념간장은 만들어 둔 경우가 많지만 없는 경우는 집간장 1/2 숟가락, 진간장 1/2 숟가락, 고춧가루 1/3 숟가락, 대파넣기

완성접시

뜨겁게 노릇노릇하게 구운 두부를 부추 위에 바로 올린다. 부추 향이 스며들면서 약간은 익는다.
그리고 양념간장을 조금씩 얹는다.
부추를 올리고
반복적으로 양념간장과 두부를 올리고 통깨도 솔솔~~ 잘 구워진 두부와 부추를 맛있게 먹을 수 있는 두부요리가 된다. 간단한 요리로 손쉽게 할 수 있다. 두부 한 모로 멋진 반찬이 만들어진다. 두부는 역시 좋은 식재료이다. 두리문 부추두부구이완성~~

등록일 : 2022-06-28 수정일 : 2024-01-05

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

요리 후기 1

얄로루 2022-08-04 20:52:26

간단하게 잘 먹었어요 

쉐프의 한마디2022-09-03 16:17:44

너무 감사해요.^^

댓글 0
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#두부요리#두부구이#부추두부구이#간단한요리#간단한두부구이
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