새우 떡볶이

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요리조이

새우 떡볶이

냉동실의 떡볶이 떡과 새우를 넣고 간장양념으로 맛을 냈어요~!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흰다리새우
10마리
떡볶이 떡
400g
당근
1/3개
양파
1/2개
양배추
적당량
오이고추
1개
청량고추
1개
식용유
2~3T

[양념]

미향
1T
양조간장
4T
물
1T
물엿
1T
참기름
1T
통깨
1T

노하우

▶ 흰다리새우 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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야채를 썰어 주세요

떡볶이 떡을 물에 담갔다가 꺼내주세요

새우꼬리는 자르고 새우의 가운데를 가위로 잘라서 내장을 제거한 다음 껍질과 머리를 분리해 주세요 새우는 전날 냉장고에서 해동합니다

팬에 식용유 2~3T 두르고 예열한 후 야채를 볶아주세요

껍질을 제거한 새우를 한번 씻어 물기를 빼서 넣고 미향 1T 뿌리고 골고루 볶아주세요 새우 머리와 껍질도 같이 볶다가 씻어놓은 떡볶이 떡을 모두 넣고

양조간장 4T 물 1T 넣고 골고루 볶아주세요

오이고추와 청량고추를 넣고 약 1분 볶은 다음 불을 끄고

물엿 1T 참기름 1T 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요

맛있는 새우 떡볶이 완성입니다
접시에 담을때 새우 머리와 껍질은 빼고 담으세요 (같이 드셔도 됩니다)

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#새우떡볶이 #간장 #떡볶이 #간식

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