Name: 닭백숙 몸보신 닭곰탕
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 닭 1250g; 한방팩 37g; 마늘 10개; 생강 약간; 오렌지 껍질 1개; 물 3L; 꽃소금 약간; 후춧가루 약간; 천일염 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,408

요리조이

닭백숙 몸보신 닭곰탕

쫄깃한 닭고기살과 뽀얀 국물에 한그릇 잘 먹었어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1250g 구매
한방팩
37g 구매
마늘
10개 구매
생강
약간 구매
오렌지 껍질
1개 구매
물
3L 구매
꽃소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

천일염
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다

끓는물에 닭을 앞뒤로 담갔다가 꺼내서 찬물에 헹궈 주세요

목 주변의 껍질을 제거하고 닭꽁지와 엉덩이 부분 지방을 제거한 다음 중간을 잘라서 뱃속을 한번더 씻어주세요 (내장을 제거하시려면 이때 제거합니다)

베이킹소다로 깨끗이 씻은 오렌지 껍질을 속에 넣고 닭을 뒤집어주세요

백숙용 한방팩을 물에 한번 씻어서 넣고 마늘 10개 생강 조금 넣고

물 3리터 넣고 센불에 45분 끓여주세요

중간에 닭을 한번 뒤집어 주세요 천일염 1/2T 넣었어요

오렌지 껍질을 제거한 다음 맑은 닭국물과 살고기를 집게로 떼어서 넣고 밥과 함께 먹어요

꽃소금 후춧가루를 톡톡 넣어 각자 간을 합니다

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2022-05-21 수정일 : 2022-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

#닭백숙 #닭곰탕 #몸보신

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(151)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)