시금치계란볶음 [시금치와 계란의 건강한 만남! 몸에 좋고 맛도 좋은 초간단 밥반찬!]

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하이유니별

시금치계란볶음 [시금치와 계란의 건강한 만남! 몸에 좋고 맛도 좋은 초간단 밥반찬!]

최근 시금치의 매력에 푹 빠져있어요.

마트에 장 보러 가서

싱싱한 시금치가 있으면

꼭 구입하는데요.

생으로 먹어도 매력적인 시금치!

오늘은 계란이랑 같이 볶아봤어요.

별로 강하지 않은 양념 넣고 만드니까

부담스럽지도 않아서

계속 먹게 되는 맛이에요.

완전식품인 계란까지 곁들이니

영양도 한층 업그레이드되네요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

시금치
2줌 구매
계란
2개 구매
양파
1/2개 구매
소금
2꼬집 구매
후추
1꼬집 구매

[양념재료]

진간장
2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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시금치 2줌을 준비해 주세요.

진간장 2스푼, 굴소스 1/2스푼, 맛술 2스푼,
설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.

계란 2개를 풀어서
소금 2꼬집, 후루 1꼬집을 넣어주시고요.
기름 두른 팬에 넣고
스크램블을 만들어 주세요.
이때 불을 너무 강하게 하면
스크램블이 만들어지기 전에
다 익어버리거나 타버리기 때문에
불은 중약불로 해 주세요.

양파를 볶아주시고요.
양파가 익기 시작하면
시금치를 넣어주세요.
불을 약하게 한 후
뚜껑을 덮어서
시금치의 숨을 죽여주세요.
2~3분정도 익힌 후
뚜껑을 열고
골고루 섞으며 볶아주세요.

양념장을 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.

마지막으로 스크램블에그를 넣고
양념이 골고루 묻도록 섞어주세요.

싱싱한 시금치와
영양 듬뿍 고소한 계란 넣고
함께 볶아 낸
시금치계란볶음이 완성됐어요.
양파까지 곁들이니
양파의 달큰함이 더해져서
훨씬 맛있네요.
시금치를 2줌 넣었는데
숨이 죽으면 얼마 안 되거든요?
시금치를 맛있게 많이 먹을 수 있는
건강한 방법이라고 할 수 있죠.
시금치와 계란의 맛조합이
생각보다 괜찮아요.
간편하게 만들어서 먹으면
초간단 밥반찬으로도 좋고,
가벼운 간식으로도 좋아요.

시금치계란볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#시금치계란볶음 #시금치볶음 #계란볶음 #시금치요리 #계란요리

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