김밥 말기가 힘들다면, 손 쉬운 “계란말이 김밥”으로 즐기세요.

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달콤스윗맘

김밥 말기가 힘들다면, 손 쉬운 “계란말이 김밥”으로 즐기세요.

혹시,
이웃님께서는
계란말이를 하다가
폭망한적이 있으세요?
오늘은
지난날 저의 계란말이 폭망의 흑역사가
탄생시킨
계란말이 김밥
함께 만들어 볼께요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김밥 김
8장 구매
밥
12큰술 구매

[계란말이]

계란
10개 구매
소금
10꼬집 구매
단무지
1토막 구매
게맛살
1종이컵 구매
잔파
2대 구매
당근
1/2개 구매
오이
1/3개 구매
피망
1/2개 구매
양파
1/4개 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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계란 10개에
소금 10꼬집을 넣고
잘 풀어준 다음
냉장고에 있는 채소들 중
(아무거나)
당근
피망
오이
잔파
양파
재료들을 잘게 다져 넣습니다.
(계란양의 70%만 넣어주세요)
맛을 결정할 제일 중요한 재료!
단무지,게맛살은 반드시 준비해 주세요.
단무지(5cm)는 잘게 다져넣고

게맛살은 씹히는 맛이 있도록
잘게 찢어넣습니다.
(1종이컵)
재료들을 잘 저어주고

달궈진 팬에
식용유를 넉넉히 두른다음
중약불에서 서서히 익히다가

계란말이를 만들어 줍니다.
이때,
계란말이 두께를 두껍게 만들기 위해
계속 이어서 계란물을 부어가며
계란말이를 말아주세요.

계란말이가 이쁘게 말아지지 않아도
절대로
노여워하거나
실망하지 말기!
김 위에 올려 돌돌돌~
동그랗게 단단하게 말아주면
동글동글 이쁜 모양이 되니까요.

계란말이를 김에 말아 둔 다음
다른 김 위에
밥솥에 있는 따끈한 밥을
(흰밥,현미밥,잡곡밥 등등)
양념하지 않고 그냥 그대로
얇게 펴서 깔아줍니다.

계란말이를 말은 김을
밥 위에 올린 후
단단하게 김밥을 말아주고

김발 위에 올려서
단단히 말아
동그랗게 모양을 잡아줍니다.

짜잔~~~
동글동글,
김밥 못 싸는 손도
뚝딱! 만들어 낼 수 있는
이쁜 모양의 김밥이 만들어졌습니다.
(계란 10개로 만들면
계란말이 김밥 4줄이 나와요.)
계란말이 두께에 따라
김밥 수량이 달라질 수 있습니다.

그릇에 가지런히 담아내면
계란말이 김밥 완성!

재료들 채썰어 밥 위에 올려
돌돌돌~ 말아줘야하는 김밥 보다
재료준비도
모양잡기도
훨씬 쉽게 만들 수 있는
계란말이 김밥

계란말이김밥 관련 상품

등록일 : 2022-04-09 수정일 : 2022-04-11

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#계란말이김밥 #계란말이요리 #쉬운김밥

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