‘시금치무침’만드는 방법~!시금치 데치는 시간, 손질법까지^^매일반찬, 밑반찬!

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판교맘’s누구나집밥

‘시금치무침’만드는 방법~!시금치 데치는 시간, 손질법까지^^매일반찬, 밑반찬!

저희 집에서 나물 중에 가장 많이 먹는‘시금치무침’을 준비해 보았습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
300g
당근
약간

[양념]

국간장
1T
들기름
3T
통깨
1T
깨소금
1T
다진마늘
1T
대파
2T
소금
약간
후추
약간

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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흐르는 물에 씻어 주시고,

밑동은 반만 갈라주셔요.

끓는 물에 소금1/2T정도를 넣어주신 후,

밑동부터!!물에 넣어 주었습니다.

이파리까지 다 들어가면 휘휘 저은 뒤, 건져내줍니다.

찬물로 열기를 빼주신 후,

물기는 너무 꼬~옥 짜지는 말아주세요!!

시금치무침양념->국간장1T

시금치무침양념->국간장1T

깨1T+간깨1T,

채썬당근1T,

대파2T,

들기름3T를 넉넉히 두루고,

후추 톡톡 넣어 조물조물 무쳐 주기만하면~완성~!!

오늘도 맛나게 드셔요^^

: 모자란 간은 소금으로 더해 주셔요~~

등록일 : 2022-03-27 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#시금치무침 #시금치나물 #밑반찬 #아이반찬 #나물무침

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