Name: 엄마가 끓여주시던 그맛~소고기청국장찌개
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 1/2컵; 김치 1컵; 두부 3/4모; 뜨거운물 800ml; 청국장 325g; 된장 1T; 소고기다시다 1t; 마늘 1t; 파

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엄마가 끓여주시던 그맛~소고기청국장찌개

제가 다니는 단골 정육점에서 소고기를
서비스로 주셨어요
딱 찌게 끓여먹으면 알맞을 양이더라고요

그래서 그걸 넣고 청국장찌개를 끓였어요
어릴때 엄마가 청국장찌개를 끓여주시면
다진소고기를 넣고 끓여주셨죠

근데 그때는 청국장찌개를 그렇게 좋아하지
않았던 때라 그냥 먹었던거 같아요
하지만 지금은 청국장 본연의 맛을
알아 그맛을 느끼면서 너무 맛있게 먹고있어요

이상하게 청국장찌개는 꼭 겨울에 끓여야
제맛인듯해요
특별한 반찬 없이 찌개에 밥 비벼 김치만
엊어 먹어도 세상에 없는 꿀맛이죠
이런듯 소박한 찌개임에도
정말 맛있다는게 장점인거 같고요

지금이 제철인듯 정말 맛있는 소고기청국장찌개
바글바글 맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
1/2컵 구매
김치
1컵 구매
두부
3/4모 구매
뜨거운물
800ml 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

소고기는 물에 담궈 핏물을 뺍니다

두부를 썰어놓습니다

김치를 썰어놓습니다

고기를 썰어놓습니다

물을 끓인후 고기를 넣습니다

청국장을 풉니다

순서대로 재료를 넣고 양념을 합니다

식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

소고기청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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