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맘마랜드

아삭하고 상큼한 오이무침 만들기 초간단 밑반찬

아삭하고 상콤매콤한 오이무침을 만들어 보려해요~
새콤하게 양념하여 버무린 오이무침은 입맛도 돋구고
아삭아삭 오이 식감도 좋아 간단히 만들어 먹기 좋아요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요.
오이는 깨끗하게 세척하여 썰어주세요.
한입 먹기 편한 사이즈로 잘라주시면 돼요.
저는 반달로 두툼하게 썰어줬어요.
오이만 가지고 무침을 해도 되지만 양파도 함께 넣어주면 좋아요~

채 썰어도 되고 저처럼 깍둑썰기로 넣어도 좋습니다.

볼을 준비하고 양념을 만들어봐요.
고춧가루 한 수저를 넣어주세요.
설탕 한 수저 반 넣어주세요.
식초 2 수저를 넣어주세요.
다진 마늘 반 수저를 넣어주세요.
고추장 2 수저를 넣어줍니다.
액젓 반 수저를 넣어주세요.
양념을 골고루 섞어주세요.
만들어진 양념에 썰어놓은 오이를 넣어주세요.
양파도 넣어줍니다.
양념이 묻도록 골고루 섞어주세요.
참깨 톡톡톡~ 뿌리고 섞어주세요.
오이무침 완성되었어요!
준비하고 맛보면 되겠어요~~
팁-주의사항
- 액젓을 넣어주면 감칠맛이 나 오이무침이 더 맛나져요!

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-30

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레시피 작성자About the writer

맘마랜드

https://blog.naver.com/mammalandtv

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#오이무침#오이반찬#새콤오이무침#오이요리#밑반찬#초간단반찬#반찬거리#여름반찬#아삭한오이무침
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