요즘 핫한 레시피, 라이스페이퍼로 떡볶이 만들었어요

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켕이의식탁

요즘 핫한 레시피, 라이스페이퍼로 떡볶이 만들었어요

베트남에서 유행이라는 라이스페이퍼 떡볶이, 쫀득한 식감에 홀딱 반하실겁니다^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

라이스페이퍼
1/2봉지 구매
치즈
2장 구매
피자치즈
1/2컵 구매
어묵
1장 구매
햄
70g 구매
불린당면
1줌 구매
다진대파
1/2컵 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
2/3스푼 구매

노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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뜨거운물을 접시에 담고, 라이스페이퍼를 살짝 담궜다 바로 빼주세요.

라이스페이퍼 1/2봉지

뜨거운물 , 접시

물에 담근 라이스페이퍼는 도마 등에 넓게 펴서 공기가 들어가지않게 접은 후에 돌돌 말아줍니다.

슬라이스치즈를 라이스페이퍼 안에 넣어 사진과 같이 만들어주세요.

슬라이스치즈 1장

잘 씌워지지 않는다면 라이스페이퍼 1장 더 덧대어 만들어주세요.

피자치즈도 라이스페이퍼 안에 넣어 돌돌 말아줍니다.

피자치즈 2스푼

잘 씌워지지 않는다면 라이스페이퍼 1장 더 덧대어 만들어주세요.

step2의 돌돌 말아놓은 라이스페이퍼를 한입 크기로 잘라주세요.

step2 의 재료

햄 약70g을 길쭉하게 잘라줍니다.
(없으면 생략가능)

햄 70g

어묵도 떡 크기와 비슷하게 썰어줍니다.

판어묵 1장

양념을 먼저 섞으면서 팬 또는 냄비에서 끓여줍니다. 물 양은 약 2컵정도 넣고, 고추장:고춧가루:설탕:간장=1:1:1:0.3 의 비율로 넣어주세요.

물 2컵, 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 간장 2/3스푼

팬 또는 냄비 , 주걱

중불

step8의 양념을 먼저 덩어리 생기지 않게 잘 풀어서 저어주면서 끓여주세요.

양념이 끓으면 햄, 어묵, 불린당면을 먼저 넣어주세요.

step6,7의 재료, 불린당면 1줌

어묵이 적당히 익어갈때쯤 step3,4,5에서 만들어둔 라이스페이퍼로 만든 떡을 넣고 익혀줍니다.

step3,4,5의 재료

마지막으로 다진대파를 넣어주고 양념이 졸여들면 완성입니다.

취향에 따라 양배추 등 다른 채소를 넣어주셔도 됩니다.

분모자 질감같은 쫀득한 식감입니다. 라이스페이퍼 집에 있으시다면 떡볶이로 만들어보세요.

: 라이스페이퍼에 치즈를 넣어서 꼭 만들어보세요. 일반 떡볶이 만들때 사리처럼 활용하셔도 좋습니다^^

라이스페이퍼떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

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#라이스페이퍼 #떡볶이 #초간단 #분식 #간식

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