면역력강화 간단 건강반찬/브로콜리버섯볶음

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면역력강화 간단 건강반찬/브로콜리버섯볶음

면역력 강화에 좋은 건강한 반찬 브로콜리버섯볶음입니다^^*
10분이면 뚝딱 만들 수 있는 쉽고 간단한 버섯반찬입니다
복잡한 양념 넣지 않고 굴소스 넣고 볶았는데 감칠맛도 좋고 식감도 좋고 맛도 굿이네요ㅎ

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
150g 구매
생표고버섯
3개 구매
대파
1/3개 구매

[표고버섯 밑간]

간장
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
1꼬집 구매

[전체 양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~
브로콜리는 손질해 끓는 물에
소금 1스푼 넣고 살짝 데쳐 준비했어요~

브로콜리 손질법 레시피

생표고버섯은 기둥만 떼고 얄팍 얄팍하게 썰었어요~

버섯기둥은 육수 내는데 사용하시면 됩니다

표고버섯은 적힌 분량의 간장, 참기름,
후추 넣고 조줄조물 밑간을 해 잠시만 두세요~

파는 잘게 다져 두시구요~
파는 없으면 패쓰해도 됩니다

팬이 뜨거워지면 식용유 두르고
다진 마늘과 다진 파 넣고
달달 볶아 향이 올라오면 표고버섯을 넣고
10초만 볶아 준 후 굴소스 1스푼 넣어 주세요~

살짝 데친 브로콜리를 넣어 주세요~

10초만 더 볶아 준 후 불 끄고 깨소금을 넣어 주세요~

여열로 한번 뒤적거려 볶아 주면 브로콜리버섯볶음 완성!

: 브로콜리도 익은 상태고 버섯도 얇게 썰어
오래 볶지 않아야 식감이 좋답니다

브로콜리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-04 수정일 : 2021-11-04

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