평범한 가지의 변신 버터구이 가지 덮밥 (반찬이 필요없는 한그릇 요리)

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여사장

평범한 가지의 변신 버터구이 가지 덮밥 (반찬이 필요없는 한그릇 요리)

평범한 가지를 맛있게 만들어 줄 버터구이 가지덮밥 레시피를 공유하려고 합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 가지 2개를 세로로 길게 잘라줍니다.

가지 손질법 레시피

가지의 수분기를 제거하기 위해 전자레인지에 3~4분 돌려줍니다.

전자레인지

유리그릇에 마늘과 청양고추, 간장 2스푼, 올리고당 2스푼, 식초 1스푼을 넣어 잘 저어줍니다.

팬에 버터 1조각을 넣고 가지를 앞뒤로 노릇노릇 잘 구워줍니다.

버터가 가지에 어느 정도 잘 베이면 방금 만든 양념을 가지 위에 발라줍니다.

가지를 앞뒤로 뒤집어 반복해서 양념이 잘 베이도록 발라줍니다.

조리된 가지를 그릇에 옮겨 담아줍니다.

밥 위에 가지를 올려줍니다.

버터구이가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-29 수정일 : 2021-11-01

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레시피 작성자About the writer

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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#버터구이가지덮밥 #한그릇요리가지덮밥 #반찬이필요없는가지덮밥 #야채덮밥시리즈 #가지덮밥 #버터로구운 #가지구이덮밥

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