Name: 아삭한~ 고구마줄기 김치
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마줄기 1.2kg; 까나리액젓 5큰술; 고춧가루 6큰술; 설탕 1/2스푼; 통마늘9개; 홍고추2개; 생강1톨

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882

밥차리라

아삭한~ 고구마줄기 김치

고구마순 김치

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
1.2kg 구매

[양념]

까나리액젓
5큰술 구매
고춧가루
6큰술 구매
설탕
1/2스푼 구매
통마늘
9개 구매
홍고추
2개 구매
생강
1톨 구매

노하우

조리순서Steps

깐 고구마 줄기 굵은 소금 크게 한주먹 쥐고 고루 흐쳐준다
물을 자작하게 붓고 15분 정도 절여준다

그사이 다지기에 까나리액젓,통마늘,생강,홍고추 넣어 갈아준 다음

고춧가루,설탕 넣고 섞어준다

고구마 줄기 숨이 죽으면 충분히 헹궈 물기를 최대한 빼준다

물기 뺀 고구마 줄기 볼에 담고 양념을 떠 넣어

골고루 버무려 주면 완성된다

새콤하게 익혀서 먹으면 맛나요

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등록일 : 2021-10-11 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#고구마순김치 #고구마줄기 #김치

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