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저녁노을

추석 음식 활용, 돼지고기 수육 조림과 문어샐러드

저녁에 먹은 명절 음식을 활용하여 돼지고기 수육과 문어의 변신 다른 느낌의 요리를 만들어 먹었습니다
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 포도 손질법포도 손질법
▶ 포도 보관법포도 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[돼지고기수육볶음] 맛술, 간장, 올리고당, 마늘을 넣고 소스를 만들어준 후 돼지고기 수육을 넣어준다.
[돼지고기수육볶음] 당근을 먼저 넣고 양배추, 청양초도 넣어준다.
[돼지고기수육볶음] 불을 낮춰 고춧가루를 넣고 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다.
[문어샐러드] 배춧잎, 당근은 채썰어주고 샤인머스켓도 1/2로 잘라 준비한다.
[문어샐러드] 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금으로 소스를 만들어주고 문어를 먼저 버무려둔다.
[문어샐러드] 썰어둔 배추, 당근, 포도를 넣고 잘 섞어준 후 그릇에 담아 통깨를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2021-09-25 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#명절#남은음식활용#돼지고기수육볶음#문어샐러드
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