#시래기요리 #고추된장지짐 #고추된장지짐으로 만든 시래기된장지짐만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,907

상품목록

강철새잎

#시래기요리 #고추된장지짐 #고추된장지짐으로 만든 시래기된장지짐만들기

요즘 나물은 뭐가 있나 싶어서 아이쇼핑을 하면서

이런 저런 나물들이 눈에 들어왔습니다.

구수하고 씹는 맛이 좋은 시래기도 보이고요,

우거지도 보이고요. 거기에 경상도에서 여러가지 요리에 넣어서 먹는

방아잎도 있었는데,

가장 먼저 데친우거지는 코다리조림에 넣기 위해서 장바구니에 넣고

고추된장지짐으로 시래기된장지짐하면 맛있을 듯 싶어서

데친시래기도 담아 주고, 거기에 육개장을 할려고

삶은토란대도 샀는데, 왠지 방아잎이 자꾸만 눈에 들어 옵니다.

그래, 내가 좋아하는 나물들의 향연을 시작해 보자!!

고추된장지짐만 있다면 쉽고 간단하게 만드는

시래기된장지짐입니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 시래기
300g 구매
고추된장지짐
3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
볶음 깨소금
1큰술 구매
육수
1/2컵 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

데친시래기는 한번 씻어 준 후에 물기를 꽉 짜주고는 새끼손가락길이만큼으로 썰어서 준비해 놓습니다.

고추된장지짐입니다. 이것만으로 간을 해 줍니다. 매콤하면서도 구수하고 통들깨가 씹히는 식감도 좋고요. 잔멸치가 들어가서 구수한 맛도 줍니다.

팬에 시래기와 다진마늘, 그리고 들기름을 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다.

구수하면서도 칼칼한 고추된장지짐을 넣어 줍니다. 이 고추된장지짐이 간이 됩니다. 기타 다른 간을 넣지 않았습니다.
왜냐하면 고추된장지짐에는 된장만 들어간 것이 아니라, 단맛을 주기 위해서 꿀도 넣어 주었으니까요.

양념이 골고루 입혀지도록 볶아 줍니다. 시래기가 골고루 코팅되면서 익었다면 불을 끄고 잠시 식혀 둡니다. 식힌 시래기고추된장지짐을 위생장갑을 끼고는 조물조물 박박 무쳐 줍니다. 그래야 제대로 양념이 속속 베이게 됩니다.

마지막으로 볶음깨소금을 넣어서 마무리합니다. 가스불은 이미 꺼진 상태입니다.

밀폐용기에 담아서는 냉장고에 넣어서 두고두고 드실 수 있는 별미반찬이자 밥도둑인 시래기고추된장지짐 완성입니다.

: 고추된장지짐 만드는 방법은
@6964651 를 찹고하시면 됩니다.

시래기된장지짐 관련 상품

등록일 : 2021-09-17 수정일 : 2021-09-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#시래기요리 #시래기된장지짐만들기 #시래기된장지짐 #고추된장지짐 #시래기된장무침 #시래기된장볶음 #밑반찬 #건강한반찬

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

감자채전 맛보장 레시피

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(195)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(149)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(96)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(85)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(340)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(140)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(429)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(192)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(68)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.