미나리를 넣어 향긋한 콩나물무침(초스피드 밑반찬)

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파주새댁

미나리를 넣어 향긋한 콩나물무침(초스피드 밑반찬)

아주 간단한 밑반찬을 알려드려요. 콩나물 삶으면 거의 끝! 미나리와 같이 무치니까 더 향긋해요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 머리, 꼬리, 껍질의 지저분한곳을 정리하고 끓는물에 뚜껑열고 데친다.

미나리는 손가락 길이로 썬다.

콩나물 데친 물에 소금 반티스푼 넣고 미나리를 색이 선명해지면 바로 견져낸다.

찬물에 콩나물과 미나리를 헹구고 물기를 뺀 뒤 파,마늘,맛소금,참기름을 넣고 조물조물 무친 뒤 마지막에 통깨를 뿌린다.

: 맛소금은 우선 2/3만 넣고 간을 본 뒤 더 넣을지 결정한다.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

주부1단 초보들도 쉽게 뚝딱!

요리 후기 2

♥ park cho eun ♥ 2021-12-14 00:09:58

진짜 맛나네요.ㅋ

신운결 2022-03-05 17:16:25

맛있게 잘 먹었습니다.

댓글 1

#콩나물 #야채 #미나리 #다이어트 #반찬

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