삼겹살집 콩나물무침처럼~초간단반찬

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삼겹살집 콩나물무침처럼~초간단반찬

삼겹살구이 특히 대패삼겹살구이집에 가면 꼭 함께 구워먹을수 있게 나오는 콩나물무침이네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

굵은 콩나물
500g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛소금
1티스푼 구매
참기름
1+1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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굵은콩나물(찜용)을 준비후에 깨끗하게 씻어주신후 냄비에 넣고 물1컵만 부어주신후 삶아주세요
*펄펄 끓어오르면 3~4분을 끓이시다가 가스불을 꺼주시고 2~3분있다가 뚜껑을 열어주세요
콩나물의 머리부분이 덜익어서 콩비린내 나는것을 방지할수가 있어요

채반에 콩나물만 건져내주신후 한김 식혀주세요
*삶은 콩나물은 씻지마세요
양념이 스며들지가 않아요

대파를 작게 다져주세요

한김식은 콩나물에 고추가루/다진마늘/맛소금/참기름을 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주시고 통깨를 뿌려주시면 고기집뺨치는 콩나물무침이 완성이 되네요ㅎ

: 저는 매콤한 고추가루를 섞어주었어요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-25 수정일 : 2021-05-26

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#콩나물무침 #밑반찬 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #쉬운반찬 #삼겹살구이단짝꿍

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