Name: 계란말이 만드는법 채소계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎 15장; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 왕 계란 9개; 소금 1 작은술; 후추 약간

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배고픈엄마

계란말이 만드는법 채소계란말이

금방 만들어 먹는 따끈한 계란말이는 너무 맛있지요. 냉장고에 있는 채소 곱디 곱게 다져 넣고 말고 또 말아 만든 두툼한 계란말이, 고기반찬이 없어도 부드럽고 촉촉하고 따끈한 계란말이가 있으면 밥 한 공기 뚝딱입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
15장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
왕 계란
9개 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎 15장, 양파 1/2개, 당근 1/4개를 준비해 줍니다.

준비한 당근, 양파, 깻잎을 곱디 곱게 다져 볼에 담아 줍니다.

그리고 여기에 왕계란 9개, 소금 1 작은술, 후추약간 을 넣어 줍니다.

그리고 모든 재료가 고루 잘 섞이도록 고루 저어 줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 준비한 계란물을 후라이팬에 한 층 깔아 줍니다.

그리고 계란 바닥면이 익으면 돌~ 말아 후라이팬 한쪽으로 당겨 놓고 다시 계란물을 연결해 후라이팬에 한 층 부어 줍니다.

그리고 계란 바닥면이 익으면 돌~ 말아 후라이팬 한쪽으로 당겨 놓아 줍니다.

그리고 다시 계란물을 연결해 후라이팬에 한 층 부어 줍니다.

요렇게 반복해서 두툼한 계란말이를 해 줍니다.

젓가락을 사용해 두툼한 계란말이 중간 중간에 찔려주면 속까지 잘 익어요.

그리고 앞, 뒤, 좌, 우 돌려가면서 노릇하니 익혀 줍니다.

완성한 계란말이는 한 김 식으면 먹기 좋게 잘라 줍니다.

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등록일 : 2021-05-10 수정일 : 2021-05-11

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배고픈엄마

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