Name: 떡국 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란3개; 다시물; 후추; 소금; 김; 다진마늘 1/3스푼

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2,041

라떼가죠아

떡국 만들기

어릴적부터 먹었던 친정엄마표 떡국이에요^^ 다시물로 기본육수를 내, 깔끔하고 맛있는 떡국입니다~^^ 아이들도 어른도 모두 좋아하는 떡국이에요^^

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다시물을 준비해주세요~^^

다시물에 마늘을 1작은 스푼 넣어줍니다
아기들도 먹을거라 마늘을 적게 넣었어요
마늘맛이 강하니 안먹어서^^;
그리고 팔팔 끓여주세요
마늘 좋아하시는 분들은 조금 더 넣어주세요^^

다시물이 팔팔 끓을동안 계란을 준비하실게요
계란을 팔팔 끓는 다시물에 바로 풀어도 되고 따로 지단으로 구워서 준비해주셔도 되는데 저는 지단으로 구워서 준비했습니다^^
계란 톡톡해서 중간에 양손 엄지로 갈라주고 노른자, 흰자 분리 해주시면 되세요

노른자, 흰자 분리 하였어요~
계란 3개해도 양이 많지는 않더라구요^^

계란흰자를 얇게 펴서 구워줍니다ㅎㅎ
그리고 계란말이처럼 말아주세요

노른자도 얇게 펴서 구우신 다음
계란말이처럼 말아주세요

그리고 이렇게 잘라주시면 됩니다^^

다시물이 팔팔 끓으면 떡국떡을 넣어주세요
*꼭 팔팔 끓을 때 넣어주세요^^*

그리고 후추를 톡톡,
소금을 톡톡톡톡톡 해주실게요
그리고 팔팔 끓고 떡이 익었다 싶으면 그릇에 덜어 계란 얹고, 자른 김을 얹어 드시면 됩니다^^
떡국은 금방 끓어서 넘치는 거 조심해주세요^^

: 간은 소금으로 해주세요~^^

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등록일 : 2021-04-05 수정일 : 2021-04-07

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라떼가죠아

요리좋아하는 주부에요~^^

#떡국 #초간단

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