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주말은엄마밥

세가지 김밥 (오이.참치.치즈)

가족들 취향별로 세가지 김밥을 만들어봤어요.
씹는맛과 신선한 향이 좋은 오이김밥.
고소한 치즈맛이 일품인 치즈김밥.
깻잎향과 마요네즈의 조합이 적절하게 맛있는
참치김밥. 어떤 김밥이 취향에 맞으실까요^^
5인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요.
오이는 깨끗이 씻어서
세로로 가르고
길게 어슷썰은 후
소금에 절여주세요.
20분~30분 경과 후
물에 헹구어 물기를
없게 짜주세요.
후라이팬에 참기름을 두르고
뜨거워지면 오이를 넣고
빠르게 잠깐만 볶아 주세요.
오래 볶으면 오이가 익어서
아삭거리는 식감이 없어져요.
시금치는 소금1큰술을 넣은
끓는 물에 잠깐 데쳐 주세요.
찬물에 헹구어 물기 없게
꼭 짜주세요.
시금치에 소금1티스푼,
참기름0.5큰술을 넣고
버무려 주세요.
계란에 소금1.5티스푼을
넣고 잘 저어주세요.
후라이팬에 식용유를 두르고
계란물을 반만부어 도톰하게
말아주세요.
계란말이 2개 만드세요.
식은후 단무지보다 약간
두껍게 썰어 주세요.
당근은 채썰어 후라이팬에
식용유를 두르고 소금1티스푼을
넣고 볶아주세요.
김밥햄도 후라이팬에 식용유를
조금만 두르고 앞뒤로 구워주세요.
어묵은 길게 3등분으로
썰은 후 후라이팬에 식용유를
두르고 잠깐만 볶다가
올리고당1큰술, 진간장1큰술,
물3큰술을 넣고 약불에서
볶아주세요.
맛살은 길게 2등분 해 주세요
참치는 국물을 꼭 짜고
마요네즈1.5큰술,
머스타드소스1티스푼을
넣고 섞어주세요.
빨강,노랑 파프리카는
반으로 잘라 씨를 빼고
굵게 채 썰어주세요.
키친타올로 물기를 제거해주세요.
김밥속 재료 모두 완성이에요.
이제 김밥을 잘 말아주면
되겠죠^^
미리 지어 놓은 밥을 5주걱
양푼에 뜨고 소금1티스푼,
참기름1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
오이김밥
김위에 밥을 얇게 펴고
깻잎2장을 깔고
어묵,계란,단무지,맛살,당근,햄,
그리고 오이를 많이 넣어서
단단히 말아주세요.
치즈김밥
밥위에 치즈2장을 나란히
깔고 치즈위에 빨강.노랑파프리카,
당근을 올려주세요.
16번 김밥위에 깻잎을 깔고
어묵,계란,시금치,단무지,햄,
맛살을 올린 후 말아주세요.
참치김밥
밥위에 어묵,계란,시금치,단무지,
햄,맛살을 올리고 마지막으로
깻잎2장을 나란히 올려주세요.
깻잎위에 참치,빨강노랑파프리카도 넣고
깻잎을 동그랗게 말고
김밥도 말아주세요.
김밥의 끝부분을 바닥으로
놓고 김밥 겉면에 참기름을
발라주세요.
잘드는 칼로 예쁘게 썰면
완성이에요~~

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns
요리 후기 1

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:34:56

나들이갈때 필수인데 다양해서 색감도 예쁘고 좋아요 

댓글 1
파일첨부
#김#김밥#오이김밥#참치김밥#치즈김밥#도시락#점심메뉴#요리초보#나들이#분식#푸드스타일링
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