어묵볶음 고추넣으니 중독적이야

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혀니ㅋ

어묵볶음 고추넣으니 중독적이야

간단하면서도 맛있는 어묵볶음 이번에 저는 색다르게 고추를 넣어봤는데 요거요거 완전 밥도둑이더라구요? 간장양념으로 볶으면 단짠단짠 고춧가루를 넣으면 매콤하게 취향대로 먹을 수 있는 반찬이죠 참 어떻게 만들어도 어떤걸 넣어도 잘 어우러지는게 바로 요 밑반찬이 아닐까 싶어요 색감을 좀 더 예쁘게 하기위해서 파프리카도 함게 넣어봤는데 알록달록 너무 먹음직스럽더라구요 지금부터 그럼 맛있게 만드는방법 알려드릴게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2~3장 구매
청양고추
2개 구매
빨강파프리카
살짝 구매
진간장
1스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
통깨
구매
후춧가루
살짝 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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어묵은 반을 갈라 채썰어 준비하고 청양고추는 씨를빼고 얇게 채썰고 파프리카도 얇게 채썰어 준비해주세요

팬에 기름을 두르고 어묵을 먼저 넣어 달달 볶아주다가 설탕과 다진마늘, 간장을 넣어 재빠르게 볶아주세요

색이 고르게 나면 준비한 고추와 파프리카를 넣어서 같이 볶아주고 올리고당을 반스푼정도 넣어서 볶아줍니다

마지막으로 참기름과 통깨, 후춧가루를 톡톡 넣어 마무리! 부족한 간은 간장이나 올리고당을 추가로 넣어 맞춰주시면 좋을것 같아요~

: 고추는 있는걸로 준비해주세요 저는 청양고추랑 파프리카를 넣었는데 풋고추나 붉은고추가 있으면 넣어도 좋아요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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#어묵볶음 #어묵고추볶음 #고추어묵볶음 #오뎅볶음 #어묵 #오뎅 #밑반찬 #초간단 #맛보장 #황금레시피

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