곱창김으로 만드는 충무김밥

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곱창김으로 만드는 충무김밥

곱창김으로 충무김밥 말았어요

곱창김은

1년 중 딱 20일만 채취할 수 있다고해요

그런만큼 맛도 영양도 더 좋은 곱창김 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
곱창 김
6장 구매
밥
3공기 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 곱창김 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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충무김밥에 빠지면 섭섭한
오징어무침부터 만들게요
오징어 데쳐 줍니다
끓는물에 넣고 살짝 데쳐요

오징어 2마리 기준 입니다
고추장(1T), 고운고춧가루(1/2T), 다진마늘(1/3T)
매실액(1T), 맛술(1T), 생강가루(한 꼬집)
소금(한 꼬집), 식초(1T), 설탕(1/2T)넣고 잘 섞어요

데친오징어는 먹기좋게 썰고
양념에 버무려 줍니다
통깨 솔솔~~

구워먹으면 더 맛있는 곱창김은
4등분 했어요
밥 올리고 또르륵~~
말아 줍니다
밥은 소금, 참기름넣고 밑간해서 사용해요

충무김밥 완성 입니다

충무김밥 관련 상품

등록일 : 2020-11-21 수정일 : 2020-11-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#김밥 #충무김밥 #곱창김 #햇곱창김

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