하이라이스 한그릇요리 간편하게 즐겨보아요

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윤수학

하이라이스 한그릇요리 간편하게 즐겨보아요

한그릇요리가 요즘 최고더라구요

아침부터 부산하게 이것저것 할 필요없이 한그릇으로 온가족 뚝딱 먹을수 있는 요리!!!!!

집에 있는 재료로 고기만 5천원치사서

하이라이스가루도 있겠다 하이라이스를 했어요

아들이 카레나 하이라이스 먹고싶대서 냉큼 만들었지요

하이라이스에 카레까지 섞어서 아주 맛나게 하루 식사 해결했어요

집에 있는 야채들로

부드럽게 즐기는 하이라이스

아무래도 카레랑은 또 다른 매력이 있지요

아이들도

어른들도 너무나 맛나게 먹는

하이라이스!

지금부터 시작해볼게요 :)

저도 한그릇 뚝딱!

아이도 뚝딱!

어른들도 뚝딱!

야채 안먹는 아이들에게 딱 좋은 요리에요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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브로콜리도 넣어주려고 준비했어요
브로콜리는 농약을 많이 친다죠
그래서 깨끗한물에 여러번 세척하고 식초물에 담궈뒀다가 사용했어요
브로콜리는 적당한 크기로 크게크게 썰어줍니다

돼지등심을 준비했어요
역시 크기는 큼지막하게 썰어왔어요
5000원치는 하이라이스하고 5000원치는 찌개끓일라고 넣어놨어요 ㅎㅎㅎ 알뜰살뜰
돼지고기는 후추와 청주 1T정도 넣고
조물조물해서 조금 재워뒀어요

대파 송송, 양파 깍뚝썰기, 당근 깍뚝썰기
어머.. 집에 감자가 없네요
감자패스
없는건 패스합니다

자 재료준비 끝
사실은 데미그라스소스만들어서 준비해야하는데
귀차니즘의 끝판왕
그래서 시판 하이라이스 가루를 준비했어요

팬애 버터한조각과 파와 양파를 넣고 마늘 1T랑 달달달 볶아주세요
양파가 투명해질때 까지요

양파가 어느정도 볶아지면 남은 야채를 넣고 볶아주세요
고기도 넣고 볶아주시면 됩니다

재료들이 어느정도 볶아졌으면 물을 부어주세요
고기는 지못미 ㅋㅋ
아니 왜 고기를 안볶고 넣었냐며

바글바글 끓기 시작하면 하이라이스 가루를 넣고 잘 풀어주세요
물에 개어넣어도 좋고
하이라이스가루는 그냥 넣어도 잘 풀리더라구요

조금 진하게 먹고싶어서 카레도 한덩어리 넣었어요
일본에서 건너온 카레가 있어서
고형카레 한조각 투입

이제 바글바글 끓여주시면 됩니다
야채가 푹 익을 정도로 바글바글 은은한불에 끓여주세요
밑에 눌러붙지 않도록
가끔 저어주시는센스도 잊지말아주세요!

우유와 케찹 꿀을 넣어서 마무리 지어주세요
우유를 넣음 부드러워지고
케찹을 넣으면 새콤해지고
꿀을 넣어 달큰하게 마무리해주세요

하이라이스랑 카레를 섞었더니
카레를 싫어하는 저도 맛나게 잘 먹었어요
아이들이 특히나 좋아해요

: 카레가루나 짜장가루도 같이 섞어쓰시면 좋습니다
우유나 생크림 넣어주시면 부드러워져요

하이라이스 관련 상품

등록일 : 2020-11-02 수정일 : 2020-11-03

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레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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