Name: 무조림
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무우 1개; 다시마 3조각; 간장 5t; 설탕 3t; 고추장 3+1/2t; 고춧가루 2t; 다시다 1/2t; 다진마늘 1t; 물 5컵; 참기름 1t; 깨소금 적당히

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6,204

내사랑쐬주

무조림

가을엔 무조림 최고^^

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
1개 구매
다시마
3조각 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

시장가서 강원도고랭지 무
1개 구매 3,000

껍질째 할꺼라 지저분한거 제거하시고
적당히 썰어주세요

팬에 무우를 깔아주시고
다시마 3조각 넣고
종이컵으로 3컵 넣어주시고
끓여주세요

고추장3큰술 고춧가루2큰술
간장5큰술 설탕3큰술 다진마늘1큰술 다시다 0.5큰술
물1컵넣고 잘 풀어준후
무우 위에 뿌려주세요
글고 센불에 10분정도 끓이다가
중간불에 1시간40동안 푹 끓여야해요
중간중간 잘 섞어주시고

1시간 40분동안 조린 무
완성이지요
마지막으로 참기름 넣고

잘 조려진상태^^
깨소금 솔솔ㅋ

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등록일 : 2020-10-19 수정일 : 2020-10-20

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

요리 후기 2

hye~ 2020-12-02 19:11:59

끓이는중인데 맛나네요. 특별한 재료 필요없이 맛나게 만들수있어 좋아요.

줘니마밍♥ 2023-01-06 18:15:13

지금 열심히 졸이고있어요~ 무를 거의 한통을 하긴했는데,, 고추장을 덜 넣었어야했나봐요 ㅠㅠ

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