제육볶음 레시피 초간단 숙성 레시피

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로니뭉

제육볶음 레시피 초간단 숙성 레시피

국민반찬 제육볶음! 재워서 숙성 시켜 놓으면 반찬걱정 끝!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[앙념(고기재우기)]

[양념(볶을때)]

올리고당
2T 구매
고춧가루
2T 구매
간장
3T 구매
식용유
3T 구매

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조리순서Steps

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채소는 먹기좋게 손질 하여 준비 합니다.

돼지고기는 앞다리살로 한 근 준비 했어요.

앞다리살은 기름기가 적고 부드러워 제육용으로 좋아요!

넒은 그릇에 재우기용 양념을 계량대로 넣고 잘 섞어 줍니다

재우기용 양념에 앞다리살 한 근을 넣고 주물러 준 다음 용기에 담아 냉장고 숙성을 시켜 줍니다.

숙성시간은 30분~4시간이 적당 한거 같아요!

팬에 식용유3T를 두르고 숙성시킨 고기를 먼저 볶아줍니다.

중강불

고기가 어느정도 익으면 손질한 야채도 함께 넣고 볶아줍니다.

중불

재료가 다 익어가면 마지막 간을 합니다. 팬 가운데를 비우고 간장 3T를 넣고 졸이다 재료와 섞어주고 고춧가루 2T, 올리고당2T를 넣고 잘 볶아주면 밥도둑 제육볶음 완성!

: 요리시간을 30분으로 지정한건 만들어서 바로 먹어도 되기 때문이에요!
그치만 숙성시켜뒀다 먹으면 간이 더 잘 스며들어 더 맛있게 드실 수 있답니다.

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등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

버미바 2020-09-07 20:17:40

맛잇어요 ~~!!!!

쉐프의 한마디2020-09-08 10:12:05

맛있게 드셨다니 넘 좋네요ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 더 많이 소개해드릴게요!

댓글 0

#제육볶음앞다리살 #고기반찬 #메인반찬저녁반찬 #제육볶음레시피

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