평범한 파전은 가라!! 치즈 삼겹살 묵은지 파전 (초강추레시피)

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평범한 파전은 가라!! 치즈 삼겹살 묵은지 파전 (초강추레시피)

안녕하세요 유투브 '왜 사먹니' 채널입니다

파전을 더 맛있게 먹으려고 도전해보다 찾은 초강추 레시피 입니다
정말 너무 맛있어서 깜짝 놀라실거예요!!
비오는 날 파전 드실때 꼭 도전해보세요!!

영상과 레시피 재밌게 보시고~ 좋아요 구독 댓글 부탁드려요^^

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
4줄 구매
계란
8개 구매
파
1단 구매
묵은지
100g 구매
모짜렐라치즈
1봉지 구매

[양념장]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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(위의 동영상으로 더 쉽게 레시피를 확인하세요~^^)
계란을 모두 풀어줍니다

파를 적당한 크기로 썰어줍니다

후라이팬에 기름을 두르고 중불에 팬을 달궈준 뒤 계란물을 올려줍니다. 그리고 남는 자리에 삼겹살 2줄을 구워줍니다

삼겹살이 구워지는 동안, 50%정도 익은 계란물에 튀김가루를 묻힌 파와 묵은지를 올려줍니다

80%정도 익은 삼겹살을 파전위에 올려줍니다.

삼겹살을 올리때에 파전에 잘 붙을 수 있도록 계란물을 먼저 조금 부어줍니다.

양면을 노릇하게 구워줍니다.

다된 파전을 그릇으로 옮긴 후 먹기 직전에 치츠를 올리고 토치로 불맛을 더해줍니다.

치즈는 취향에 따라 올리시면 됩니다. (개인적으로는 치즈를 올린 것이 더 맛있었어요) 토치를 사용할 경우 불맛이 더해져서 훨씬 완성도가 높은 파전이 됩니다.

치즈삼겹살묵은지파전 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2021-04-24

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댓글 1

#치즈 #삼겹살 #치즈 #삼겹살 #묵은지 #파전 #퓨전파전 #막걸리 #막걸리안주 #안주 #삼겹살 #묵은지

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