바지락 근대 된장국..

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윤씨네삼남매

바지락 근대 된장국..

마트에서 근대가 싸길래 한단 사다가 된장국 끓였어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

근대
1단 구매
바지락
조금 구매
된장
1+1/2큰술 구매
멸치다시마티백
1개 구매
고춧가루
1티스푼 구매
다진마늘
1큰술 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

참치액
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 붓고 된장 한큰술반 넣어 풀어줍니다.

멸치 다시마 티백 하나 넣고 끓여줍니다.

그사이 근대 한단은 씻어서 준비하고..

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
끄트머리는 지저분하니 잘라내세요~

양파, 대파,홍고추도 준비하구요.
매운맛을 좋아하면 청양고추 추가해도 됩니다.

바지락도 조금 준비하는데요.
냉동실에 얼려둔거라 찬물에 씻었어요~

된장물이 끓으면 근대 넣어주고..

양파,고추, 대파 넣고, 다진마늘 1큰술도 넣어줍니다.

고춧가루 1큰술도 넣어주고..

참치액 2큰술,,

국간장 1큰술도 넣고요..

바지락도 넣고 끓여줍니다.

바지락이 입 벌릴때까지 끓여주면 완성입니다.
먹어보고 싱거우면 다시다나 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.

: 바지락대신 건새우를 넣고 끓여도 맛있어요~

바지락근대된장국 관련 상품

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#바지락근대국 #바지락근대된장국 #바지락 #근대국 #근대된장국 #근대 #된장국 #국물요리

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