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미미킴마르코

쪽파를 이용한 파전

자투리 채소와 버섯으로 만든 파전
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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쪽파, 양파, 팽이버섯, 느타리버섯, 홍초, 풋고추를 썰어서 준비합니다.
통밀가루를 넣어줍니다.
물의 양을 걸쭉하도록 잘 맞춰줍니다.
후라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 반죽을 올려줍니다.
앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다.
간장과 식초를 섞은 초간장을 곁들여서 먹으면 좋아요.
기름을 넉넉하게 하면 바삭합니다.
팁-주의사항
백밀가루보다 통밀가루를 사용하면 건강에도 좋아요.

등록일 : 2020-06-27 수정일 : 2020-06-28

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