오늘 저녁메뉴는 제육볶음이다!!

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오늘 저녁메뉴는 제육볶음이다!!

집에서 저녁메뉴로 고민고민하지마~
20분안에 만들 수 있는
20분쿡 '제육볶음'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 식감을 살릴 수 있게 크게 채썰기 해주세요.

양파 1/2개

대파의 흰부분은 파기름 용으로 송송 썰어주시고,
파란부분은 양파크기만큼 썰어주세요.

대파1개

청양고추는 어슷썰기해서 준비해주세요.

매운걸 못드시면 생략하시면 됩니다.

돼지고기 앞다리살은 익었을때 줄어드는 크기를 감안하여 썰어주세요.

돼지고기 앞다리살 300g

양념을 해서 고기를 좀 재워주세요.

고추장1T+고춧가루1+1/2T+간장1T+설탕1+1/2T+다진마늘1T+맛술1T+후추 약간+참기름 약간

먼저 대파 흰부분으로 파기름을 내주세요.

파기름은 돼지고기 누린내 제거에 도움을 줍니다.

먼저 고기를 넣고 볶아주세요.

고추장 양념이 타지않게 중불로!

나머지 야채를 모두 넣고 볶아주세요.

야채는 오래볶으면 물이 생기므로 센불로 빠르게!
탈 거 같으면 중간에 식용유를 조금 둘러주기.

완성!

: 파기름을 사용하시고, 맛술을 넣어 돼지고기 누린내 잡아주세요!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-17 수정일 : 2020-06-17

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레시피 작성자About the writer

비쿡TV입니다! 유튜브에 검색해주세요!

요리 후기 1

고경희♥ 2020-06-30 12:39:01

맛있어용

댓글 0

#저녁메뉴 #돼지고기 #돼지요리 #제육볶음 #제육

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