#밥도둑 #최애반찬 오징어무침

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#밥도둑 #최애반찬 오징어무침

밥에 넣어 비벼 먹으면
밥도둑이 따로 없는 반찬!
오징어와 야채를 곁들여 먹으면
술도둑이 따로 없는 메뉴
초간단 새콤달콤 오징어무침

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
미나리 또는 부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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미나리를 깨끗하게 손질해주세요.
또는 부추나 상추도 상관없어요.

미나리 손질법 레시피

냉장고에 남아있는 야채(오이, 당근, 양파)를 준비해주세요.

양념장을 만들어주세요.

끓는물에 오징어를 20초 정도 데쳐주세요.

붉은색이 돌면 바로 건져주세요. 오래 데치면 오징어가 질겨진답니다.

오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양념장을 넣고 살살살 버무려 주다가 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려서 마무리해주세요.

오징어무침 관련 상품

등록일 : 2020-05-20 수정일 : 2020-05-20

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#오징어무침 #술안주 #밥도둑 #밥반찬 #밑반찬 #손님 #초간단 #야식 #새콤달콤 #오징어비빔밥

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