소고기배춧국 시원한 국물요리

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즐거운날랄라

소고기배춧국 시원한 국물요리

알배기배추나 김장철 남은 배추로 끓일 수 있는 국물요리 소고기배춧국 어른, 아이 모두 좋아하는 맛있는 국이에요. 끓이는 방법도 간단해서 휘릭 끓이기 좋답니다^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[소고기배춧국재료]

배추
6장 구매
소고기
200g 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
1큰술 구매

[양념재료]

국간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
쌀뜨물 or 멸치육수
3~4컵 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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소고기는 국거리용으로 200g에 다진마늘 반스푼, 국간장 반스푼, 맛술 반스푼을 넣고 20분정도 재워주세요.

육수는 멸치다시마육수나 쌀뜨물을 준비해주세요.
쌀뜨물이 없어서 멸치다시마육수로 준비했어요.

소고기배춧국에 들어갈 쌀뜨물이나 멸치다시마육수 3~4컵에 된장 2큰술넣고 바글바글 끓여주세요. 이때 간은 된장만으로 충분해요. 추가간이 필요하다면 된장을 조금만 더 넣어주세요.

배춧잎은 5~6장 정도를 먹기 좋은 크기로 잘라 육수가 끓기시작하면 배추를 넣어주시면 돼요.

배춧잎을 넣고 어느정도 끓기 시작하면 재워두었던 소고기를 넣어주세요.

고기를 넣고 끓기시작하면

파를 마지막에 넣고 10~15분정도 끓여주면 소고기배춧국 완성이에요!

소고기배춧국 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#소고기배춧국 #배춧국 #소고기배추국

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