비 오는 날 찐 맛있는 된장 수제비 구수함최고!!

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비 오는 날 찐 맛있는 된장 수제비 구수함최고!!

비 오는 날은 먹어줘야쥐~~

며칠 전 비 부슬부슬 내리던 날

무엇에 홀리기라도 한 듯

아침먹은 설거지 마치고 바로 수제비 반죽 만들었어요

ㅎ 혼자 먹겠다고..

수제비반죽 만들면서도

혼자서 이게뭔가 싶기도 했는데요

맛있게 한 그릇 먹고나니

끓이길 진짜 잘했다 싶었지요 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
3컵 구매
물
2/3컵 구매

[양념]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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밀가루는 채에 한 번 내린 후
반죽 할게요
생수 조금씩 부으며 반죽해요

비닐씌워 냉장고에 둡니다
점심 먹을때 까지 두었으니
3~4시간 둔 것 같아요

흐미~
숙성 잘 되었어요

생수에 멸치가루넣고
된장 풀어요
멸치육수 사용해도 됩니다

황태 넣고
불린미역도 넣어 줍니다

감자는 굵직하게 채썰어
함께넣고 끓여요

된장물이 팔팔 끓으면
수제비 떼 넣기 합니다

끓으면 대파, 다진마늘 넣고
한 소끔 끓여 마무리해요

된장수제비 관련 상품

등록일 : 2020-03-27 수정일 : 2020-03-27

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#수제비 #된장수제비 #비오는날먹는음식

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