간짜장라면:놀면뭐하니, 이연복셰프, 인생라면

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재미마미

간짜장라면:놀면뭐하니, 이연복셰프, 인생라면

요즘 화제의 짜장라면 두가지가 있지요. 전 그 중에 하나인 유재석의 놀면뭐하니 중 인생라면 코너에 나온 이연복쉐프의 간짜장라면을 만들어 봤어요. 라면2개에 스프3개 넣는 게 내키지 않아 전 스프2개로 끓였는데 이연복쉐프 레시피재료를 따로 올려놓을테니 참조하세요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[이연복셰프버전]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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파는 잘게 양파는 큼직하게 썬다.

삼겹살도 너무 작지않게 썬다.

팬에 식용유 두르고 파 먼저 볶다가 삼겹살+맛술 넣고

양파 듬뿍 넣어 볶는다.

끓는 물에 면과 건더기스프를 넣어 삶는다.

살짝 덜 삶은 면을 체에 건져 팬으로 옮기고 스프넣어 재빠르게 비빈다(볶는다)
이때 뜨거운물 조금 넣어주세요.
싱거우면 굴소스나 양조간장 조금 추가해주세요. 여기서는 넣지 않았어요

간짜장라면을 담고 어린잎채소 조금과 달걀프라이를 얹는다.

: 면을 찬물에 헹구면 꼬들함이 좀 더 오래가요

간짜장라면 관련 상품

등록일 : 2020-02-14 수정일 : 2020-02-16

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 2

정광화 2020-02-23 14:41:48

맛있어요 ... 싱겁지는 않아요

아희.찬휘맘 2020-02-17 19:40:36

또 해먹고싶은맛입니다

댓글 0

#간짜장라면 #짜장라면 #놀면뭐하니 #TV레시피 #인생라면 #이연복셰프

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