1,276
main thumb
불량엄마소자매마미

초간단 수육 만들기 맥주로 수육을 만들어요

김장들은 다 하셨죠~

전 시댁에서 2주 전에 김장 60kg을 끝냈어요.

김장하면 가족 다 함께 수육 보쌈으로 마무리하잖아요.

시댁에서 참 맛있게 만들어 먹고~

집에 왔는데 겉절이를 넉넉히 가져왔어요.

아이들이 보쌈이야기하길래

통삼겹살 사다가 후다닥 수육 보쌈을 만들었어요.

맥주만 있으면 초간단 촉촉 맛나는

수육을 만들 수 있어요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • ​통 삼겹살 950g
  • 맥주 1000cc
  • 양파 1개
  • 마늘 5개
  • 된장 1큰 술

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료도 간단해요.
맥주가 고기의 잡내를 잡아주고
부드럽게 삶아준답니다.
맥주는 제일 저렴한 걸로 준비했어요.
시댁에서 기네스 흑맥주가 있어서 1캔을 사용했었는데 라거보다 기네스 넣었을 때 더 맛있었던 ^^
개취라서 가성비 좋은 맥주를 사용하시는 게 좋겠죠!
통 삼겹살을 삶아지기 좋게
6등분을 해주었어요.
냄비에 통 삼겹살을 가지런히 넣어주고~
양파 1개를 반 잘라 넣고,
통마늘과 된장을 넣어주세요.
된장은 수육의 색도 예쁘게 해주고
간도 살짝 되면서 고기 잡내를 잡아줘요.
커피가루가 있으면 1t 스푼을 넣어주면 더 좋아요.

커피가루가 있으면 1t 스푼을 넣어주면 더 좋아요.

통삼겹이 잠길 정도로 맥주를 부어주세요!
뚜껑을 닫고 센 불로 끓여주세요.
끓어오르면 중불로 줄여 40분간 삶아주세요. 뚜껑은 되도록 열지 않아요~
중불로 졸여주며 40분간 삶아낸 수육이에요.
맥주가 들어가 기름도 잘빠지고
촉촉하게 삶아진 삼겹살 수육이에요.
고추냉이와 곁들여 겉절이와 함께 먹으면 핵꿀맛!
알배기 배추에 쌈 싸 먹으면 너무 맛있어요.

등록일 : 2019-12-12 수정일 : 2019-12-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피