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요리조이

면역력 자연에서 키워요 콩나물국 # 초간단 #

콩나물 한봉지로 간단하게 만들었어요 ~#

멸치들어간 시원하고 맑은 국물이 속을 데워주는 손난로예요 아삭한 콩나물도 맛있고 국물도 맛있어요 짱입니다 ~#
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 270g
  • 대파 1대
  • 표고버섯 2개
  • 중간 멸치 1줌
  • 다시마 1조각
  • 고추 2개
    [양념]
  • 다진마늘 1T
  • 함초금 1T
  • 멸치액젓 1T
조리순서Steps
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표고버섯은 미리 불려 놓아요
중간멸치 한줌과 다시마 1조각을 넣고 물은 1리터 정도 넣어서 센불에 끓여요
대파는 어슷썰고 콩나물을 씻어서 쥰비해요
표고버섯, 파뿌리 그리고 고추2개는 반 잘라서 넣고 뚜껑을 덮고 끓여요
물이 끓으면 콩나물과 대파, 다진마늘을넣고 잘 섞어서 끓여요
소금 1T 멸치 액젓 1T를 넣고 뚜껑을 덮고 푹 끓여요
간을 보고 불을 끕니다
맛있게 잘 됐어요
팁-주의사항
고추가루를 않넣어서 덜 자극적이에요
너무 끓이면 콩나물이 덜 아삭하니 팔팔 끓여서 간을 보고 마무리해요
다시멸치대신 중간멸치를 사용해서 국먹을때 같이 먹을수 있어요
삶은달걀, 멸치볶음, 김치 등과 같이 먹어요

등록일 : 2019-11-16 수정일 : 2019-11-18

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레시피 작성자About the writer

요리조이

1T : 1 big spoon 1t : 1 tea spoon

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