누구나 좋아하는 초간단 콩불(콩나물 불고기) 레시피

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수향맘

누구나 좋아하는 초간단 콩불(콩나물 불고기) 레시피

임신성 당뇨때문에 고기는 먹고싶고 고추장을 못써서 간장베이스로 양념을 뚝딱 만들어서 먹게된 레시피에요! 자취음식 혼밥반찬으로도딱 남편도 아이들도 좋아해요~ 콩나물도 취향껏 넣어먹어요~ 남은 국물에 김치나 김을넣어 볶음밥으로 마무리하셔도 좋습니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g 구매
양파
1/2개 구매
콩나물
300g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

양조간장
4스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
미림
1스푼 구매
소고기 다시다
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파,대파,콩나물을 씻은뒤 미리 손질해주세요

콩나물 손질법 레시피

그릇에 양념을 모두넣어서 섞어준뒤 준비해둡니다
(통깨는 마지막에 넣어주셔도됩니다, 파슬리는 취향)

냄비에 양파,콩나물,대패삼겹살,양념 순서로 차곡차곡 올려둔뒤 처음엔 물을 넣지말고 뚜껑을닫고 중간불을 올려 끓여주다 볶아줍니다
(콩나물에서 수분이나와서 처음엔 물추가안하셔도됩니다, 너무쌘불에하시면 겉이탈수도있어요!)

고기가 익어갈때쯤 대파를 넣고 수분이부족하다면 물을 소량추가해주세요 (양과 간에따라 양념도 추가가능)

다볶아준뒤 마무리로 통깨를 뿌려준뒤 접시에담고 파슬리를 뿌려주세요(취향대로)

: 콩나물에 수분기가있으니 물은 끝에 별도로추가해주세요
양념은 2인분 기준입니다 따로 더 만들어두셔도되요

콩불 관련 상품

등록일 : 2019-10-01 수정일 : 2019-10-02

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#대패삼겹살 #임당식단 #자취요리 #메인반찬 #콩나물 #초간단

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