Name: 추석에 남은 전, 백종원의 전 찌개 황금 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대파 1/2대; 청양초 1개; 붉은 고추 1개; 양파 1/2개; 무 100g; 두부 전 3개; 육전 2개; 동태전 2개; 새송이버섯전 2개; 완자전 3개; 표고버섯전 1개; 산적 2개; 쌀뜨물 4컵; 고춧가루 3숟가락; 마늘 1숟가락; 새우젓 1숟가락; 국간장 1숟가락

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저녁노을

추석에 남은 전, 백종원의 전 찌개 황금 레시피

차례상 위에 올랐던 음식 별맛이 없다는 남편을 위해 백종원의 전 찌개를 따라 해 보았습니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1/2대 구매
청양초
1개 구매
붉은 고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
무
100g 구매
두부 전
3개 구매
육전
2개 구매
동태전
2개 구매
새송이버섯전
2개 구매
완자전
3개 구매
표고버섯전
1개 구매
산적
2개 구매

[양념]

쌀뜨물
4컵 구매
고춧가루
3숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

대파, 고추, 양파, 무, 각종 전은 먹기 좋은 크기로 썬다.

낮은 냄비에 무와 쌀뜨물 2컵을 넣고 중불에서 끓인다.

전은 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라준 후 무가 익으면 불을 끄고 냄비에 돌려 담고 쌀뜨물 1컵을 추가하여 약불에서 끓인다.

냄비 가운데에 양파, 대파, 새우젓, 국간장, 간 마늘, 고춧가루를 넣고 간이 짭짤하게 맞으면 홍고추, 청양고추를 넣는다.

마지막에 쌀뜨물 1컵 정도를 추가하여 끓어오르면 불을 끄고 마무리한다.

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등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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