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배고픈엄마

단호박이 넘 맛나요~ 단호박 닭 국물떡볶이,국물떡볶이, 떡볶이

맛난 재료 모아 모아 국물떡볶이 만들었습니다. 별다른 양념이 없는데 맛 있어요~ 숟가락으로 떡과 단호박, 떡과 닭가슴살을 함께 떠서 먹으면 맛이 배가 된답니다. 먹다보면 한뚝배기가 뚝딱 하고 사라지네요. 국물에 빠진 단호박이 이리 맛 있을 수 가 있나요~~~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • ​큐브모양 닭가슴살 100g
  • 단호박 1/4개
  • 가래떡 200g
  • 대파 1/2대 초록부분
  • 양파 1/4개
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 식용유 1큰술
  • 고운 고추가루 2큰술
  • 다시마멸치육수 2컵
  • 설탕 1큰술
  • 소금 1작은술
  • 피자치즈 50g
조리순서Steps
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일단 깨끗하게 한번 씻어 준 후 꼭지를 살짝 비켜 반으로 잘라 줍니다.
숟가락으로 속의 씨를 파냅니다.
칼로 빗겨 주면서 단호박 껍질의 지저분한 부분을 벗겨 줍니다.
단호박 꼭지와 밑부분도 잘라 내 손질해줍니다.
큐브모양 닭가슴살과 손질한 단호박 1/4개를 네모나게 깍뚝 썰기하고 말랑한 가래떡 200g을 1~1.5cm길이로 잘라 줍니다.
달군 냄비에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 네모나게 자른 양파 1/4개, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 먼저 볶아줍니다.
고운 고추가루 2큰술을 넣고 타지않게 한번 고루 볶아줍니다.
준비한 단호박을 넣고 고루 한번 볶아줍니다.
다시마 멸치육수 2컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 전체적으로 고루 팔팔 끓으면 설탕 1큰술을 넣어줍니다.
소금 1작은술을 넣어 줍니다.
준비한 떡과 닭가슴살을 넣고 끓여 줍니다.
중~약불로 줄여 저어주면서 국물이 걸죽하게 졸이듯 끓여 줍니다.
마지막으로 피자치즈 50g,대파 1/2대 초록부분 을 어슷썰어 넣어 주면 완성입니다.

등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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